الجينات تتحكم في تفضيلات الطعام وفاكهة تقي من الخرف وتجنب أبرز مسببات السرطان عالمياً
الجينات تتحكم في تفضيلات الطعام الجينات تتحكم في اختيار الطعام القاهرة: حازم بدر كشفت دراسة جديدة لعلماء من جامعة «إدنبره» في اسكوتلندا، و«هيومان تكنوبول» في ميلانو بإيطاليا، الأسباب التي تجعل الناس يحبون بعض الأطعمة ولا يطيقون رائحة الأخرى، ووجدوا أن ذلك له علاقة تتعدى ثقافاتهم أو حتى براعم التذوق لديهم، إلى الجينات التي تلعب دوراً مهماً. وحدد الباحثون المئات من المتغيرات الجينية «الاختلافات في التركيب الجيني للأشخاص»، المرتبطة برغبتهم في